Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

“酒瓶裡的哲學遠勝過任何一本書”.

Louis Pasteur (Biologiste/ 1822-1895)

Louis XV.
路易十五系列


1728 年5月25日,法國國王 路易十五下令,只准許香檳區的酒裝在瓶中運輸及販賣。這項政令對香檳省來說不啻是個珍貴的禮物;過去地方的傳統,成為了真正的資產。 裝瓶意味著,只有在香檳區生產的酒,其發酵過程中產生的氣泡能夠被保留,此為我們今天所知「香檳酒」的誕生。莊園因此決定為國王製作一款尊貴的酒,來表達敬意。 「路易十五」只採用特級葡萄園最好年度的收成;同時也展現了Venoge 莊園釀造學問的精髓。

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